Libri Sicily. The cooking of Casa Planeta PDF / EPUB

Elisia Menduni | Mondadori Electa
  • Autore: Elisia Menduni
  • Editore: Mondadori Electa
  • I dati pubblicati: 02 Settembre '14
  • ISBN: 9788891800626
  • Formato del libri: PDF, Epub, DOCx, TXT
  • Numero di pagine: 245 pages
  • Dimensione del file: 45MB
  • Posto:

Un viaggio in 100 ricette che spazia dalla cucina intima di casa Planeta, allacucina urbana, dalla tradizione dei banchetti aristocratici alla cucinapopolare, dalla tradizione nobiliare a quella contadina Una collezione diricette di famiglia arricchita da grandi classici della tradizione sicilianaOgni ricetta diventa la scusa per esplorare prodotti e piatti, per raccontarestorie di vita, personaggi e luoghi Un libro che racconta un'isola, laSicilia, raro e ricchissimo crocevia di sapori e profumi Un insieme unico ditradizioni che conserva le tracce profonde di tutti i secolari abitanti diquesta isola: Fenici, Greci, Romani, Arabi, Normanni, Spagnoli, Ebrei Each section tells a territory, its wines, culinary traditions of that area, its cuisine and its key products Each recipe has a section about pairing wine and on deepening parenthesis on local products The book also anecdotes and little family stories as well as the more technical combinations with the wines

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