Libri Il mostro in tavola. L'inchiesta che svela i pericoli contenuti nel cibo che mangiamo PDF / EPUB

Davide Ciccarese | Anteprima Edizioni
  • Autore: Davide Ciccarese
  • Editore: Anteprima Edizioni
  • I dati pubblicati: 31 Ottobre '13
  • ISBN: 9788868490058
  • Formato del libri: PDF, Epub, DOCx, TXT
  • Numero di pagine: 114 pages
  • Dimensione del file: 17MB
  • Posto:

Oggigiorno viviamo in un vero e proprio paradosso alimentare: nessuno infatticonosce davvero gli ingredienti di cio che mangia Per questo motivo e quantomai necessaria un'inchiesta approfondita come quella che ci propone qui DavideCiccarese I temi trattati sono numerosi: si va dall'agropirateria e dal falsomade in Italy alle pandemie alimentari, dalle verdure che non marciscono maiallo zafferano colorato, dai pesticidi alla carne alla diossina, dallozucchero di sintesi alle mozzarelle blu, dal pesce al mercurio ai vini conl'aggiunta dei solfiti, dai grassi vegetali idrogenati ai tantissimiconservanti, fino alle scadenze fittizie CECI provides examples and reconstructs some of the most striking cases, but mostly tells you how to avoid counterfeiting and adulteration, through greater awarenessYou need to collect more information about the foods we eat, read labels and compare them, relying on local producers, known and appreciated, distrusting of advertising No longer just an economic issue, but health and wellness

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